A Casa
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Seja Bem - Vindo!

A culinária italiana evoluiu extensivamente ao longo dos séculos. Embora a Itália como país, tal qual a conhecemos hoje, não tenha se formado até o século XVIII, a culinária típica daquele país apresenta raízes que vão até pelo menos o século IV a.C. Através de diversas influências ao longo desta sua história, inclusive das regiões vizinhas, e devido à mudanças ocorridas depois de conquistas e distúrbios políticos, assim como a descoberta do Novo Mundo, formou-se uma tradição culinária concreta, que é reconhecida hoje em dia como uma das mais destacadas do mundo, onde surgiu a Pizza, a Lasanha e muitas outras massas que conhecemos.

O Modi Gastronomia é um restaurante italiano reconhecido por sua comida farta, saborosa, artesanal e com bom preço. O Chef Diogo Silveira trabalha direto com os pequenos produtores que fornecem seus peixes, camarões, frutos do mar, carnes, legumes, verduras e frutas. Todas as massas são produzidas artesanalmente em nossa cozinha com farinha tradicional italiana. Assim como nossos caldos e molhos preparados com ingredientes frescos.

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